¿Quieres hacer un regalo con el no fallar y con un precio asequible?

 

En www.spanishexquisite.com te ofrecemos una paletilla de jamón serrano de 4kg por tan sólo 38 euros. Creemos que la calidad no vareñida con el precio, por eso queremos brindarte esta oportunidad.

 

  El jamón serrano puede tratarse de cerdos de raza blanca o de cerdos de raza ibérica. La diferencia principal entre ambos,es que el cerdo ibérico se acepta con un 50% de pureza de raza ibérica.

 El jamón serrano procede de cerdos alimentados con piensos (cereales y leguminosas) en toda su vida,y suelen tener menor libertad en su crianza que los cerdos criados para la producción del jamón ibérico de cebo y bellota.

Normalmente en tiendas de alimentación y  restaurantes se sobreentiende que cuando se habla de jamón serrano, se habla del  jamón de cerdo blanco,

que es más económico que el jamón ibérico. Cabe comentar que la mayor parte de cría de cerdo ibérico se realiza en el suroeste de la Península Ibérica,mientras que el cerdo blanco, en prácticamente la totalidad de la Península Ibérica.

El jamón es la parte más maciza y rica en carne del cerdo, como también más jugosa, por la capa de grasa que lo cubre.

Las tres sub-categorías según la curación del mismo:

  • bodega curación de 9 a 12 meses.
  • reserva de 12 a 15 meses.
  • gran reserva con curaciones de más 15 meses.

Un jamón serrano de calidad a un muy buen precio!

 

Fuente: www.spanishexquisite.com