En www.spanishexquisite.com  puedes encontrar los mejores vinos de España. Por este motivo hoy te presentamos un Ribera del Duero Pesus, un vino elaborado por Viña Sastre. http://www.spanishexquisite.com/pesus-2009-75-cl-208.html

 

Pesus

Ribera del Duero

Clasificación: Muy buena            

Orografía: Laderas sobre el rio Duero

Tipo de suelo: Arcillo calcáreo

Tipo de clima: Continental

Cepas: 80% Tempranillo y 20% C. Sauvignon y Merlot.

Edad del viñedo: 80-100 años

Densidad de plantación:2.500 pies por hectárea

Tipo de conducción: Vaso y espaldera

Producción por cepa: de 700 gr. a 1.500 gr.

Grado alcohólico: 15º

Acidez total: 4.86 G/L

Azúcar residual: 1,6 G/L

Crianza: 22 meses

Tipo de roble: Francés  nuevo

Producción anual: 1.800 botellas

   

 

Este gran vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates.

En Nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas frutales (ciruela pasa) y los tostados (café torrefacto, Toffe) de la madera que abraza el vino, tiene un fondo mineral (silex y pizarra) y tonos espaciados (canela, pimiento y algo de vainilla), mentol maderas y hierbas aromáticas (sándalo y tomillo).

En boca es elegante, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos y con amable potencia, consistente, muy expresivo con sensaciones de fruta negra fresca y en compota cacao, chocolate ingles, hierbas aromáticas, grano de café, amplio y muy persistente de nuestro “Terroir” para consumir ahora y dentro de muchos años.  

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