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Ensalada de queso de cabra

7 de septiembre de 2013 18:17:59 CEST

 


ENSALADA DE QUESO DE CABRA


Fuente de la imagen: www.spanishexquisite.com



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¿Es bueno comer la corteza del queso?

29 de julio de 2013 23:17:41 CEST

 ¿Es bueno comer la corteza del queso?

 

 

 

Fuente de la imagen: www.spanishexquisite.com

En numerosas ocasiones, sobre todo si no es muy gruesa, hay personas que se comen la corteza del queso. Pero, ¿realmente es saludable? La respuesta a esta cuestión no es sencilla, porque hay algunas que sí y otras que no.

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Menú de bienvenida por el Bayern de Munich a Pep Guardiola "Spanische Tapas”

 

 

El Bayern de Munich ha querido dar hoy día 24 de junio de 2013,  la mejor bienvenida que Pep Guardiola (ex-entrenador del Fútbol Club Barcelona durante las temporadas 2008-2012) podía tener. Para ello el club ha ofrecido a todos los periodistas acreditados y al técnico un menú mixto formado por platos españoles y platos alemanes que han denominado como  “Spanische Tapas” en el que no ha faltado el jamón ibérico. Más de 200 periodistas han sido acreditados y conexiones con el mundo entero han presenciado el evento.

 

 

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Castilla-La Mancha, la primera en exportación de quesos

 

Castilla-La Mancha ocupó en 2012 el primer puesto entre las comunidades autónomas en exportación de quesos, con un 29,5% del total sectorial de España, seguida de Castilla y León, con el 23,6%, y Cataluña, el 18,2%.

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Un queso con el orgullo de ser de una tierra

11 de mayo de 2013 14:13:34 CEST

Un queso con el orgullo de ser de una tierra

La marca Queso Castellano llevará un distintivo que refleje el origen de León

 

 

Un queso con el orgullo de ser de una tierra

La Junta de Castilla y León incluirá dentro de la denominación de Queso Castellano un distintivo que refleje la procedencia leonesa de estos productos, con el fin de que las industrias de León se sientan "identificadas" también con esta marca. Tras la reunión que ha mantenido en León con la presidenta de la Diputación leonesa, Isabel Carrasco, la consejera de Agricultura ha dejado claro en rueda de prensa que la Junta decidió poner un marchamo comercial para que el queso de la Comunidad se vendiera más, pero ha apuntado que "es bueno" que en esta marca también aparezca "la sensibilidad" de León. Se ha referido al Queso Manchego, que por su antigüedad y trayectoria prácticamente en los mercados internacionales se identifica con el queso español, cuando en realidad Castilla y León es la primera comunidad productora de este alimento.

A la marca Queso Castellano están adheridas 30 industrias, entre ellas las tres más importantes de León, que produjeron en 2013 un total de 5 millones de kilos de queso, según la consejera.

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El queso tiene unos 7.500 años de antigüedad

22 de diciembre de 2012 16:06:13 CET

El queso tiene unos 7.500 años de antigüedad

La primera aparición del lácteo fue en Polonia, en el periodo Neolítico

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Mejor queso del año 2012

4 de diciembre de 2012 00:46:35 CET

El queso manchegoGran Reserva de Dehesa de Los Llanos, en la provincia de Albacete, ha resultado ganador de la edición de 2012 de la competición quesera más importante del mundo, losWorld Cheese Awards, celebrada en Birmingham, en la que han participado 2.781 quesos de 30 países y en el que han actuado como jurados 255 expertos de todo el mundo. Es la primera vez que un queso español obtiene este galardón, que se concede desde hace 20 años.

Fuente: http://www.sonbuenasnoticias.com/destacado/el-mejor-queso-del-mundo-es-espanol/

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