El sector prevé una caída en las ventas de productos ibéricos esta Navidad

Sobre todo debido al descenso del consumo a causa de la crisis económica

Expertos y empresarios consultados por Efe prevén una caída en las ventas de productos ibéricos, sobre todo jamones y lomos, durante estas navidades debido al descenso del consumo a causa de la crisis económica. El vicepresidente de la organización agraria APAG Extremadura ASAJA, Félix Corbacho, cree que la bajada en ventas podría alcanzar el 20 por ciento en relación a 2011, y ha alertado de que los descensos se sufren "al menos desde hace dos años". Las malas previsiones navideñas son especialmente significativas porque éste es un periodo donde se vende entre el 40 y el 60 por ciento del total de todo el año, como apunta el gerente de la multipremiada empresa extremeña "Oro Graso" de Higuera la Real (Badajoz), Manuel Hernández.

   Hernández considera "negativo" que muchos funcionarios del país, cuando la compañía vende en el mercado español e internacional, no vayan a recibir la paga extra en Navidad, pues es un aliciente menos para el consumo.

     Asu vez el gerente de la empresa "Emilio Díaz" de Jerez de los Caballeros (Badajoz), Miguel Díaz, recuerda que el cerdo ibérico de bellota es un producto "de lujo" que ahora se vende "peor" pues lo que se compra hoy es "lo barato".

     La empresa, que también exporta a países como Alemania o Francia nota especialmente la bajada del consumo en el mercado español.

     Por su parte, el presidente de la Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura, Javier Solano, tampoco prevé una buena campaña aunque no quiere dar mensajes negativos para que su sector no se vea afectado.

     Ha abogado por un mayor apoyo de las administraciones públicas en el impulso de las vías de la comercialización o porque la Norma de Calidad especifique a las claras el tipo de ibérico pues "no todo se debe a la bajada del consumo".

 

Fuente:  http://www.agroinformacion.com/noticias/15/porcino/54812/el%20sector%20preve%20una%20caida%20en%20las%20ventas%20de%20productos%20ibericos%20esta%20navidad.aspx

 

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